Je l'ai rêvé et je l'ai fait !
Voici ma version du gâteau Barbie ou gâteau Princesse. Sa robe en pâte à sucre laisse découvrir un joli dégradé orangé parfumé aux amandes et à la fleur d'oranger.
Cela fait longtemps que j'admire les œuvres de certaines blogueuses et que j'avais envie d'en faire un.
La semaine dernière, je recevais chez moi mes amis de BTS. Tous parisiens, c'était l'occasion pour eux de passer une journée à la campagne autour d'un barbecue. Nous avons eu de la chance, le soleil était de la partie jusqu'à 17h.
Après avoir mangé des saucisses et du poulet (bien grillées, merci à mon chéri!) accompagnés d'une salade de riz, de pommes de terres, patates douces et bananes plantains sautées; je me leur proposé un dessert simple, léger et rafraîchissant ...
The Best Chocolate Cake Ever ou le meilleur gâteau au chocolat de tous les temps d'après Donal Shekan. Je ne pouvais pas résister à l'idée de tester sa recette. J'ai découvert ce passionné de cuisine sur Cuisine+tv et j'étais fascinée par son dynamisme. Jeune et déterminé, il partage avec générosité sa passion et ses astuces et tout cela avec simplicité.
Voici une version dégradée bleue du rainbow cake ou gâteau arc-en-ciel : 6 génoises au coco recouvertes d'une cream cheese au chocolat blanc.
Ce gâteau est parfait pour les anniversaires d'enfants (ou d'adultes pour ceux qui veulent retomber en enfance).
Si la recette originale se contente d'un glaçage au cream cheese, moi j'ai opté pour une couverture en pâte à sucre car je raffole de ces décorations. Les petites fleurs bleues rappellent la couleur bleue des génoises.
La tarte citron meringuée ou Lemon Meringue Pie.
D'après Mercotte, ce serait le dessert préféré des français. Ce qui étonnant c'est que j'ai toujours rêvé de cette tarte version anglo-saxonne : comme celle du chef canadien Louis-François Marcotte dans Cuisinez comme Louis ou celle de Martha Stewart.
